外勞人工2026全解：月薪中位數、年薪、雙糧與實收差異

外勞人工如何計算？先分清「中位數」及「最低工資」

香港談「外勞人工」，其實涉及兩套不同制度，不可混為一談。第一套是外籍家庭傭工，政府公布的「規定最低工資」現為每月5,220元；僱主若以膳食津貼代替免費膳食，津貼不得少於每月1,236元。第二套是「補充勞工優化計劃」，適用於飲食、零售、護理、物流等行業，薪酬門檻並非一條劃一最低工資，而是「不得少於本地工人擔任相類職位的每月工資中位數」，主要參考勞工處編製的《常見職位表》。

換句話說，同樣稱為「外勞人工」，家庭傭工看一條數字，輸入勞工看職位表。這個分別直接影響你如何計算年薪及實收。

常見職位每月工資中位數參考

根據勞工處《補充勞工優化計劃－常見職位表》最新修訂版，部分常見職位的每月工資中位數如下（港幣）：

職位	每月工資中位數
清潔員	約 $11,620
倉務員／理貨員（貨運業）	約 $14,360
保安員（物業管理）	約 $15,440
售貨員	約 $15,600
侍應生	約 $15,820
洗碗員	約 $15,920
廚房幫工／廚務助理	約 $16,110
初級廚師／四廚	約 $16,330
出納員／會計文員	約 $17,150
木工／木器工	約 $18,720
電工	約 $19,490
點心廚師	約 $20,150
二廚	約 $22,580

要留意，這些是「審批門檻」而非法定最低工資。僱主出價低於中位數，申請多數會被要求提高薪酬甚至退件；出價高於中位數則沒有問題。另外，中位數由以往每半年更新改為每年更新，最新一版幾乎全線向上，例如廚房幫工由舊版約 $14,250 升至約 $16,110，侍應生由約 $14,930 升至約 $15,820。使用舊數字做預算的僱主，需要重新計算。

月薪、年薪及24個月合約

輸入勞工的標準僱傭合約一般以24個月為限。假設一名侍應生按中位數 $15,820 受聘，兩年合約的薪酬總額大約是 $379,680（未扣任何費用）。但這個數字不等於實收，也不等於「年薪」——香港普遍談年薪，通常指12個月薪金加雙糧、花紅等，而外勞合約多數只寫明月薪，不一定有雙糧。

所以求職者或轉職人士看外勞相關職位時，要問清楚三件事：一，月薪是否已達中位數；二，合約有無雙糧或約滿酬金；三，住宿、膳食是提供實物還是津貼。這三項加起來，才是真正的年度收入。

雙糧、花紅與實收差異

公開資料顯示，輸入勞工與本地工人同樣受香港勞工法例保障，包括15天法定假期、按年資遞增的有薪年假（連續受聘滿12個月最少7天）等。但雙糧、年終花紅屬公司政策，並非法定，也不一定寫入外勞合約。若合約沒有寫明，就不應把它當成預期收入。

實收方面，主要有幾項扣減或成本要分清：

• 住宿：僱主提供住宿而代扣費用，扣減一般不超過薪金10%或實際住宿成本（以較低者為準）。坊間有不同說法，實際以合約條款為準。
• 膳食：若僱主提供膳食，必須免費提供，不可向外勞收費；不提供就沒有膳食津貼（家庭傭工制度則另有每月不少於 $1,236 的膳食津貼安排）。
• 強積金：在港受僱超過13個月、非海外退休計劃成員，一般由第14個月起登記供款，24個月合約大多需要供款。
• 僱員再培訓徵款：僱主須為每名外勞繳付每月 $400，多數按合約期一次過繳交，24個月約 $9,600。這筆屬僱主成本，不是從外勞薪金扣除。

換言之，僱主眼中的「總成本」與外勞手上的「實收」是兩條不同的數字。以月薪約 $15,000 的餐飲外勞為例，加上住宿、保險、徵款及行政成本，僱主實際每月支出有機會接近 $18,000 至 $20,000 或以上，但外勞實收仍然是合約月薪減去住宿扣減等項目。

續約等於重新申請，需跟隨最新中位數

執行中的合約不需要中途加人工，按照原有條款做到期滿。但續約等於重新申請，必須跟隨申請當時的最新中位數。舉例：有茶餐廳早年以約 $14,930 聘請4名侍應，續約時要按約 $15,820 入表，每人每月加約 $890，4人每月新增約 $3,560，一年約 $42,700。這就是「中位數上調」對實際人工的影響。

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FAQ

外勞人工是否等於最低工資？

不是。外籍家庭傭工有「規定最低工資」，現為每月5,220元；而「補充勞工優化計劃」下的輸入勞工，薪酬門檻是「不得少於本地工人擔任相類職位的每月工資中位數」，不同職位數字差別可以很大，例如清潔員與二廚的中位數相差近一倍。

外勞有無雙糧或年終花紅？

雙糧與年終花紅屬公司政策，並非法定要求，也不一定寫入標準僱傭合約。若合約沒有列明，就不應把它當作預期收入。求職或簽約前應直接向僱主確認，並以合約條款為準。

工資中位數是實收還是未扣？

中位數是合約月薪的審批門檻，屬未扣除住宿等項目的數字。實收要視乎有無住宿扣減、強積金供款等因素，亦要分清僱主承擔的徵款與保險成本並非從薪金扣除。實際以僱傭合約為準。